JAMBOT Daniel à Lorry les Metz Agrandir l'image

JAMBOT Daniel à Lorry les Metz

16 ES 11967

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Les vins bio : Moselle et Marc de Lorraine

Domaine Duchamp Plappeville Daniel JAMBOT 62 Grand Rue 57050 LORRY les Metz

Tél : 03 87 32 34 87

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Figurant parmi les plus petites exploitations viticoles de Moselle, “Juchamp-Plappeville” est également la plus récente. Daniel Jambot relance avec exigence la viticulture en 2002, sur le coteau le mieux exposé de Plappeville. Il implante sa cave dans l’ancienne commune viticole de Lorry-lès-Metz. Adhérent dès 1978 à une association nationale d’Agriculture Biologique, ce viticulteur souligne : “il n’y avait donc pas d’autre logique dans mon esprit que de me lancer dans la production de vins issus de raisins de l’Agriculture Biologique certifiée, en dehors de tout effet de mode...”. Vigneron atypique, Daniel Jambot se veut peu présent sur les marchés et salons préférant plutôt accueillir “à la maison” les amateurs de découvertes. Il n’est pas rare à l’issue de la dégustation de son auxerrois, de son pinot noir, de son Marc de Lorraine, que les conversations œnologiques dévient vers le jazz, le folk, les vieilles pierres et l’environnement bien sûr.